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인류와 함께한 술의 역사: 최초의 술은 언제 만들어졌을까?
서론: 술과 인류 문명의 긴 여정술은 인류 역사에서 단순한 기호식품이 아니라, 문화와 종교, 경제, 그리고 사회적 관계를 형성하는 중요한 요소였다. 최초의 술은 언제 만들어졌으며, 어떤 방식으로 발전해 왔을까? 이 글에서는 술의 기원과 인류 문명과 함께 발전해 온 과정, 그리고 현대에 이르기까지의 변화와 영향을 살펴본다.1. 술의 기원 – 우연한 발견에서 시작되다술의 기원에 대한 정확한 기록은 남아 있지 않지만, 고고학적 연구와 과학적 분석을 통해 추측할 수 있다. 대부분의 연구자들은 술이 우연한 발효 과정을 통해 탄생했을 것으로 본다.기원전 10,000년경, 인간이 농업을 시작하면서 야생 곡물을 저장하기 시작했는데, 비에 젖은 곡물이 자연 발효되어 알코올이 생성된 것이 술의 시작일 가능성이 크다. 이 ..
